Castagne
Castagne partono dalla regola per nocciole culinarie al fatto che hanno pochissima proteina e grasso, i loro calorie vengono principalmente da carboidrati. Castagne contengono pochissimo grasso, perlopi`u grasso non saturo, e no glutine. Il loro contenuto carboidrato `e comparato con quello di granno e riso; castagne hanno due volte lo stesso amido come la patata su una base com`e. Sono i soli “noci” che contengono vitamina C. Il frutto pu`o essere sbucciato e mangiato crudo, ma pu`o essere un po’ astringente, particolarmente se la pellicina non `e rimossa. Torrefazione chiede di graffiare il frutto in anticipo in modo da impedire esplosione del frutto a causa d’espansione, questo metodo di preparazione `e famoso in Grecia. Le nocciole possono anche essere mangiate caramellate, bollite, al vapore, fritte in oglio abbondante, grigliate o arrostite in ricette dolci o saporite. Sono disponibili fresche, secche, macinate, o inscatolate, totali o in pur`e.
Noci
Noce `e la nocciola di ogni albero del genere Junglans. `E usato per cibo dopo `e lavorato mentre verde per noci sottaceti o dopo `e intero maturato per il suo gheriglio. Noci greci sono conosciuti per contenuto ricco di vitamine e sali minerali che fa queste nocciole un ottimo prodotto dietetico. I loro nuclei sono raccomandati per rafforzare il corpo, aumentare la sua energia, e divisioni sono usate per la preparazione di infusioni medicinali e decozioni per malattie gastro-intestinali. Anche, hanno un effetto notevole all’ attivit`a di cervello.
Mandorle
Mandorle sono conosciute per avere un grande valore medicinale, che con il loro sapore buono `e la ragione principale che cosi tante persone fanno prevenzione con aggiungere mandorle a loro dieta. Mandorle sono una fonte fantastica di molte vitamine e minerali e fosforo certamente viene contato tra loro. Specificamente, costituiscono una fonte ideale di acidi grassi, mono-saturi e vitamina E. Anche, sono ottimi fonti per materiali alcalini e questo `e conosciuto di dare beneficio alla forza del sistema immunitario oltre a aumentare l’abilit`a di prevenire malattie e condizioni di salute diversi.
Pistacchio
Pistacchio `e un cibo nutritivo fitto ed `e una fonte ricca di proteina, fibra dietetica, diversi minerali dietetici e le vitamine B, tiamina e vitamina B6. Anche, pistacchi sono una fonte buona di calzio, vitamina B5 e vitamina E. Deliziosi pistacchio noci greci sono rispettati come il simbolo di benessere e salute robusta da tempi antichi. Le nocciole sono arricchite con molte sostanze nutrienti benefiche per la salute che sono essenziali per salute ottima. Il profilo grasso di pistacchi crudi `e fatto di grassi saturi, grassi monoinsaturi e grassi polyinsaturi. Prova scientifica comporta ma non prova che mangiare 1.5 oncie al giorno della magior parte di noci come pistachi come parte d’un’ alimentazione bassa in grasso saturo e cholesterolo pu`o diminuire il rischio della malattia cardiaca.